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现在大学学什么专业好?

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汽车类专业

汽车类专业有汽车检测与维修、汽车服务与营销、汽车电路、汽车美容等等,由于交通运输事业的飞速发展,汽车逐步进入家庭,汽车的各类服务也不断需要完善,因此汽车专业就业前景逐渐明朗,汽车专业就业前景也是非常广阔。

计算机类专业

计算机类专业有计算机应用技术、计算机网络技术、网络与软件工程、应用硬件与维护、计算机维护及外设维修、影视及多媒体制作、动漫设计与制作、计算机辅助设计等。在这互联网时代,可想而知计算机类专业是很吃香的。

烹饪类专业

现如今人们的生活水平提高了,对吃的也是很讲究,荤素要搭配得当,要吃绿色有机蔬菜,什么菜怎么做了才有营养等等这些都需要专业的人来做。烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜,怎么搭配菜系,还可以学烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业,只要有兴趣,就能学好,而且烹饪类专业就业范围广泛。

华师大开公选课教做菜,你觉得开设的这课程怎么样?

食品专业跟厨师完全不同,不知道你从哪听来到食品专业跟厨师一样。。。好吧,不吐槽了,介绍一下。我所在的食品科学系分为食品安全和食品工程。1. 食品安全是讲一些质量控制,食品安全,食品毒理学,微生物学,生物化学,食品流行病学,果蔬贮运学之类的一些课程。偏向于食品的安全控制。2. 食品工程会学果蔬贮运,微生物学,工程制图之类的课程,因为我不是工程专业的,所以了解的也不是太清楚。总之他们就是更偏于食品工业设计。至于上学还是上厨师学校,那就要看你自己的想法了。据我了解,专业的厨师跟喜欢下厨房的人还是有很大区别的。专业厨师需要把同样的工作做很多遍,比如做一个蛋糕,要做几万份,以保证自己做菜的水准。以上就是我所了解的,可能会片面,请高人补充~~

华东师范大学在新学期开设了一门?家常菜?的公选课,通过课堂教授学生学做菜。我觉得开设这门课程很有趣,也很实用,是一个值得推崇的课程。

华东师范大学的这一门课程一共有18个课时,包括基础的烹饪理论知识还有家常的菜肴、面食、点心的烹饪方法。这是一个成体系的烹饪课程,而且通过课程还可以学习青椒肉丝、八宝辣酱、干烧大虾、面包蛋糕等等食物的制作方法,还在其中学习到勾芡、烘焙等等的技能,可以让大学生更加适应社会的生活。

因为在以往的应试教育中,我们的课程都是文化知识课,很少有课程教授烹饪的方法。在以往的成长过程中,有时候孩子提出自己想学习烹饪的想法,家长总会拒绝:?你先学习好再说吧,不要浪费时间在做饭上面。?所以学生不能够学习到简单的烹饪和做饭方法。而在市面上的烹饪课程班,价格都十分高昂,大学生也不能承担这个费用。

但是无可置疑,烹饪绝对是一个我们必须掌握的技能,因为?民以食为天?,我们每天都离不开吃这件事情。但是没有掌握恰当的烹饪方法,就不能够做出一手好菜,甚至不能够养活自己。对于人的发展来说,烹饪是一个必备的技能。而我们以往在家中也没有时间和机会学习,都是专心在学习上。课本上也没有教我们如何做饭做菜。而这门公选课的开设,给了我们一个机会去接触和学习烹饪,对我们的生活很有帮助。

当我们开始进入大学,开始离开家庭独立生活,很多的生活技能我们都还是缺失的。这体现了我们在教育的体系建设中还是有一些欠缺的部分,所以让学生在学习和生活中产生脱节,没有学习到生活的技能。所以我很赞成这门课程的开设,而且这也体现了华东师范大学对于学生生活技能的重视,以后有机会可能还会开设缝纫课程、收纳整理课程等等。

综上,我觉得华东师范大学的这一门烹饪的公选课很棒,可以给学生一些学习生活技能的机会。同时也给了我们一个指引,需要更加重视学生在生活技能上的培养和发展,而不仅仅是关注学生的学习成绩和专业知识,希望其他学校也可以多多开展这样的课程。

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